京都・先斗町の路地裏にある鉄板料理店「みつ喜」。食べログ3.5以下でも美食家が通う、水を使わないお好み焼きや創意工夫の詰まったメニューの魅力を紹介します。
東京・品川にオープンした「焼鳥さむしん そのに」。アパレル出身の阿部氏が手掛ける、モダンな空間で味わうコース仕立ての焼鳥とカクテルのペアリングを紹介します。